Sticky rice,tahmea riisi 1kg(gluteeniton) | ThaiFin Shop

Thaimaalaiset Pohjois-ja Koillis-alueilla syövät Sticky riceä “tahmeaa riisiä” (engl. sticky Sticky riceä syödään käsin tekemällä pieni pallo ja upottamalla se kastikkeeseen tai dippiin.

Keitto-ohje
Tahmean riisin keitto-ohje höyrykattilassa!
Huuhdo riisit kylmällä vedellä siivilässä niin, että riiseistä valuva vesi on kirkasta.
Liota riisiä vedessä yön yli ,ei pakollinen.
Laita höyrykattilaan vettä ja sen yläosaan riisit esim. keittiöpyyhkeen sisään. Sulje kansi
Höyrytä noin 35 – 50minuuttia. Riisi on valmista kun se on pehmeää!

Suosittu jälkiruokaresepti:
Mango sticky rice

4 annosta
2 dl tahmeaa riisiä 2 prk kookosmaitoa
1 dl sokeria 1/4 tl suolaa 1 kpl mangoa tai 1 tlk säilykemangoa
1 rkl seesaminsiemeniä
1.Huuhdo riisit kylmällä vedellä siivilässä niin, että riiseistä valuva vesi on kirkasta.
2.Pane riisit kattilaan, lisää kookosmaito, sokeri ja suola.
3.Kuumenna kiehuvaksi, pane kansi päälle ja anna kiehua miedolla lämmöllä hiljaa poreillen noin 40 minuuttia. Sekoita välillä.
4.Paahda seesaminsiemenet kullanruskeiksi kuumassa, puhtaassa paistinpannussa. Kaada lautaselle.
5.Kuori ja viipaloi mangot tai valuta liemi säilykemangoista. Annostele haalea riisi jälkiruokakulhoihin, nosta mangoviipaleet päälle ja ripottele seesaminsiemenet pinnalle.

Mango ja tahmea riisi jälkiruoka:
Khao niau=tahmea riisi

Hinta
3,90 €

Tuoteryhmän tuotteet

Tämän tuotteen ostaneet ostivat myös…