Keltainen currytahna 50g | ThaiFin Shop

Suosittu resepti
Kanaa keltaisessa curryssä (Gaeng Ga-Ri)
Annoksia; 4
2 – 3rkl keltaista currya
200 g sipulia
400 g lihaa, kanaa, nautaa tai possua.
1rkl seesamöljyä
1 purkki kookosmaitoa 400 ml
120 ml vettä
1 – 2 rkl palmusokeria
5 perunaa
4 sipulia
Ohje
1. Paista keltaista currytahnaa pannulla 1 – 2 minuuttia. Lisää puolet kookosmaidosta ja paista lisää.
2. Lisää liha ja paista currynkanssa kunnes liha vaihtaa väriä.
3. Lisää loput kookosmaidot ja kuumenna kunnes seos kiehuu.
4. Lisää perunat ja sipulit ja keitä välillä sekoittaen, niin että kastike muuttuu kermaiseksi ja paksuksi
5. Lisää palmusokeri, keitä ja sekoita.
Tarjoile keitetyn tai paistetun jasmiiniriisin kera.

Keltaisen curryn kanssa voit käyttää lihana kanaa,nautaa tai possua!

Näin tilaat Thaimaassa; Possua keltaisessa curryssä
Muu käng karri kap (mies tilaa)
Muu käng kar-rii kha (nainen tilaa)
Kana =kai
Nauta=nya
Possu=muu

Hinta
1,50 €

Esittely

Maukas Thai Yellow Curry on saanut alkunsa Thaimaan eteläosien saarien muslimiväestöltä. Aasialaisessa kulttuurissa sitä syödään usein myöhään iltapäivällä tai illalla. Eri osissa Thaimaata curry syödään erilaisina versioina. Thaimaan saariosissa asuvien carry on useimmiten valmistettu merenelävistä. Annokseen lisätään myös yleensä paprikaa tai bambua.

Ainesosat
Sitruunaruohoa, valkosipulia, salottisipulia, suolaa, galangal, kuivattu punainen chili,
korianterin siemeniä, kaffir-lime-lehteä, kanelia, kardemummaa, kurkumaa

Tuoteryhmän tuotteet

Tämän tuotteen ostaneet ostivat myös…